Lezioni di biryani a Bruxelles
Quattro chiacchiere in cucina

Lezioni di biryani a Bruxelles

Un paio d’anni fa mi ritrovai nel cuore dell’Europa alla ricerca di un quotidiano italiano. Entrai  in un negozio gestito da una famiglia pakistana e volti e odori famigliari mi spinsero a rivolgermi al gestore con un “salam alaikum”, rivelando però subito dopo le mie origini indiane. L’uomo mi squadrò e non esitò a rimproverarmi: … Continua a leggere