“A way to a man’s heart is through his stomach,” dicono in inglese. La via più breve per raggiungere il cuore di un uomo è attraverso il suo stomaco. Ma per conquistare un uomo italiano, non basta essere provette cuoche, bisogna avere un’arma segreta: almeno una ricetta della mamma. La cucina indiana e quella italiana … Continua a leggere
Aeroporto Indira Gandhi di Nuova Delhi. Uscita del volo per Amritsar, luogo sacro per gli indiani Sikh. Fusorario. Fame. E mi chiedo se sto sognando o meno. Vedo un gran numero di uomini alti e possenti, con turbante in testa e barbe curate, donne dai lunghi capelli neri lucenti in abiti tradizionali coloratissimi, bambini che … Continua a leggere
Invidio i musicisti. Hanno il dono di poter comunicare attraverso un linguaggio che non ha bisogno di traduzioni e non si presta a fraintendimenti. Un allegro andante è tale da Kiev a Kinshasa. Il maestro Zubin Mehta, indiano d’origine, ma cittadino del mondo, direttore del Teatro del Maggio Musicale Fiorentino dal 1985, è una delle … Continua a leggere
Il 21 marzo è stata una bella giornata a Trieste. Niente bora, un solleone, e soprattutto tanta gente in piazza Vittorio Veneto antistante la sede della Provincia per dire no a tutti i razzismi. Una catena umana in contemporanea in 35 città italiane per celebrare la Giornata mondiale contro il razzismo, anniversario della strage di … Continua a leggere
In troppi paesi il pieno riconoscimento dei diritti delle donne è una strada ancora in salita e la mia natia India è spesso ingenerosa con le sue figlie. Secondo l’Indice di Disuguaglianza di Genere (Gender Inequality Index), l’India occupa il 129° posto su un totale di 146 nazioni e la discriminazione di genere si attua … Continua a leggere
Augurando che ogni giorno sia un giorno contro il razzismo e per i diritti di tutti. (Foto copyright Tullio Valente) Continua a leggere
Domenica pomeriggio verso le tre, alla ricerca dell’angolazione giusta per fotografare le grandi gru dei cantieri navali della Fincantieri mi trovo lungo un sentiero polveroso di una Monfalcone assonnata. Toc- toc-toc: un suono che mi è familiare, ma che non sento da anni, attira la mia attenzione, e mi indirizzo verso delle urla di incoraggiamento … Continua a leggere
Un paio d’anni fa mi ritrovai nel cuore dell’Europa alla ricerca di un quotidiano italiano. Entrai in un negozio gestito da una famiglia pakistana e volti e odori famigliari mi spinsero a rivolgermi al gestore con un “salam alaikum”, rivelando però subito dopo le mie origini indiane. L’uomo mi squadrò e non esitò a rimproverarmi: … Continua a leggere
La cosa più bella della mia infanzia è stata crescere in una città multietnica come Bombay. Ogni secondo giorno era una festa per qualcuno, che ovviamente divideva gioia e tavola con gli altri. Al mio arrivo in Italia ho notato quello viene ironicamente definito come una delle differenze tra l’America e l’Italia. Il primo paese … Continua a leggere
Un pezzettino dello State of the Union Address del Presidente Obama del 24 gennaio 2012 Si tratta del discorso annuale che i Presidente degli Stati Uniti fa al Congresso per presentare un rendiconto sullo “stato” della nazione e per spiegare la sua agenda per l’anno. Ecco cosa aveva da dire sul tema dell’immigrazione.(La traduzione sotto) … Continua a leggere
Vivere tra due mondi vuol dire raddoppiare gioie e preoccupazioni, sentirsi parte di una data cultura e allo stesso tempo avere uno sguardo da straniero. Per motivi famigliari mi trovo a fare la spola tra l’India e l’Italia e di questi tempi mi domando se i miei due gruppi di concittadini ce la faranno a … Continua a leggere
Benvenuti a Quattro Chiacchiere in Cucina Questo spazio sarà dedicato a conversazioni e ricette e riflessioni di ogni genere – di italiani nel mondo e del mondo in Italia. Un angolo intimo per poter parlare a ruota libera, dimenticandosi di avere davanti a sé un microfono o una telecamera. La cucina è il luogo d’incontro … Continua a leggere
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